Una cocina organizada para cocinar y para vivir.
La cocina es el corazón del hogar y también el espacio con más circulación. Se organiza por uso y por asociación: lo de la cocina, en la cocina, y cada cosa cerca de donde se usa.
Cocinar se volvió incómodo porque nada está donde debería.
- Buscás cosas mientras se te quema algo
- La encimera nunca está despejada
- Tenés duplicados que aparecen cada tanto
- Vas a hacer una reforma y querés decidir bien
Antes de tocar nada.
Se observa cómo cocinás realmente: qué usás a diario, qué una vez al año, quién más entra a la cocina y cómo circula el espacio durante el uso.
Cómo se desarrolla el proyecto.
- 01
Vaciar y revisar
Vencimientos, duplicados y utensilios que no se usan hace años.
- 02
Zonas de trabajo
Cocción, lavado, preparación y guardado. Cada cosa cerca de su zona.
- 03
Alturas
Lo diario al alcance; lo pesado, abajo; lo esporádico, arriba.
- 04
A la vista
Recipientes y etiquetas para saber qué hay sin tener que recordarlo.
Qué queda instalado.
El objetivo no es un antes y después espectacular que dura una semana. Es un sistema que puedas sostener.
- Zonas de trabajo definidas
- Despensa con contenido visible
- Criterio de reposición y control de vencimientos
Cómo se ve en la práctica.
Lo que suelen preguntarnos.
¿Sirve si mi cocina es chica?
Sí. Los espacios no se agrandan: lo que marca el equilibrio es la relación entre espacio y contenido. En cocinas chicas el criterio importa más, no menos.
El primer paso es hablar de lo que hoy más te incomoda.